Que pronto ha pasado un año mas...ya estamos en Navidad otra vez tiempo de familia y reuniones con amigos y de hacer balance del año tambien.
Personalmente me encantan la Navidad y en cuanto a postres se refiere me gusta mucho hacer cositas aunque este año me ha pillado un poco liadilla de trabajo,cursos,etc,.... este ha sido el resultado de mi colaboración en la revista digital de Marta Blay (el enlace esta en el anterior post)que me hizo mucha ilusión y me lo pasé muy bien haciendo esta Gingerbread house.Feliz Navidad!!
La receta y paso a paso está en la revista tambien!!
Estoy muy contenta de haber colaborado en la revista digital de La Cocina de Marta Blay, una revista diferente y que nace con la ilusión de Marta de compartir con todos cositas de cocina , decoración,eventos,blogs y un amplio etc..En este nsegundo numero de Navidad yo he querido colaborar con una casita de Jengibre diferente a todas las que hice antes con tanto colorido,queria que fuese una casita mas elegante y decorada solo en icing blanco.Tambien elegi un modelo triangular basado en el modelo de Positively Splendid que me ha encantado.Espero que os guste la revista y os animeis a hacer esta casita que es bien facilita y si teneis alguna duda no dudeis en preguntarme.
La plantilla de la casita la pongo aqui y la receta está en la revista, de la cual os dejo el link.En el próximo post pondré mas fotos de la gingerbread house.
http://issuu.com/lacocinademartablay/docs/la_cocina_de_marta_blay_n_2_invierno_2012?mode=window&viewMode=doublePage
Estos arbolitos son ideales para hacer con los niños en estas fechas y resultones para adornar o para hacer algun regalito.En este caso han servido para colaborar en el evento "Un dulce por Abraham" que como sabeis es un niño que le hace falta un trasplante de médula costosisimo y todo lo que podamos aportar los demas es una ayuda importante.En esta ocasión las medidas estan en cups o tazas porque es sencillo asi para trabajar con los ingredientes que lleva.
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
4 tazas de nubes o marsmallows pequeños( en mi caso puse de las grandes blancas)
6 tazas de Rice Krispies( cereales de granos de arroz)
colorante verde( en mi caso usé wilton)
M&M o lacasitos rojos y verdes
Palillos de brochetas
Chocolate blanco derretido ( yo lo hice al baño Maria) aunque tambien valdria glaseado.
Preparación:
Ponemos la mantequilla y las nubes en el microondas.Calentamos a intervalos de 1 min. revolviendo en cada intervalo de tiempo.A mi me hizo falta 3 min. para que se derritiera todo bien y mezclara.
Añadimos el colorante .
En un bowl con los cereales dentro añadimos la mezcla de nubes y mantequilla.
Revolvemos rapido para mezclar todo y lo ponemos en una fuente de horno y alisamos para que nos quede todo liso y nivelado,este paso lo hacemos bien con nuestras manos unatadas en mantequilla porque sino es un pegoteo total!!!.Yo forré el molde con papel de hornear tambien.
Llevamos la fuente por unos 15-20 min. al frigorifico.
Cuando esté frio podemos cortar con un cortador de galletas en forma de arbol de Navidad.
Para poner los palitos pinchamos nuestras brochetas primeramente sumergiendolas en nuestro chocolate derretido que haremos una vez tengamos todos los arbolitos cortados.
Tambien para pegar los M&M o lacasitos tambien usamos el chocolate derretido con unos pegotes en los arbolitos y adornamos tambien los arboles a modo de nieve.
Las estrellitas las hice con fondant y con un cortador de mini-estrella pero podemos usar adornitos comprados como sprinkles.
Un consejo: trabajad rapido con el chocolate pues endurece enseguida y no pasaros de temperatura al calentarlo al baño maria , mejor una temperatura suave y que se derrita poco a poco que pasarse y que el chocolate no nos sirva.
Como veis es muy fácil hacer estos arbolitos tan resultones para Navidad.Animaros!!